同一箇所へのお届け金額 10,000円以上で送料無料

サイトマップ

  • ぶりしゃぶ&漬け丼セット

おすすめ商品

ご利用ガイド

お届け予定日

今、ご注文すると

0823日に
出荷予定です

※あくまで目安です。
状況により異なります。

お問い合わせ

価格帯で探す

カテゴリで探す

ブリ
タイ
カツオ
漬け丼
ブリの醤油漬け丼
鯛の醤油漬け丼
ウナギ
しらす
お手軽商品
  • メディア掲載商品
  • お得セット商品

店長コメント

匠の魚商店長 田部

匠の魚商 店長の田部と申します。この度は当店にご来店いただき、誠にありがとうございます。
当店は土佐の匠達が作り上げた味を全国の皆様へとお届けし、美味しいと喜んで頂けるように心がけております。
どうぞごゆっくりとご覧ください。

公式SNS

  • facebook
  • Instagram

◆高知県の宿毛湾は常に新鮮な海水が流れ込む黒潮により、水温が一定に保たれ魚たちのストレスがなく成長する、全国でも有数の養殖に適した漁場です

◆餌の違いは味にも大きく関わります。匠の魚商がお送りする鰤・鯛は栄養バランスの取れた餌を与えることで恰幅が良く旨味も強い美味しい魚になります。

◆朝水揚げしてすぐに加工場にて加工をするため鮮度を維持しております。

◆無添加で仕上げた醤油ベースのたれに鰤を漬け込み、旨味を逃さず真空パック!漁師町でしか味わえないようなづけ丼をご家庭でもお手軽に楽しめます

◆冷凍にもこだわりが!弊社の使用する冷凍機材はブライン凍結機を使用!
ただ冷凍するだけではゆっくり温度を下げて凍結するため、氷の結晶が大きくなり細胞を破壊して、旨味成分が流出してしまいます。
しかし、ブライン凍結は食品内の水分が凍る0℃~-5℃の温度帯を短時間で通過させることができ、氷結晶の成長を抑え細胞破壊を防ぎ、食品の品質を損なわずに凍結することができます。

  • 迷ったらこれ!
  • まとめ割商品

PAGE
TOP